Egenberedskap · 6 minNivå 1 · Kom i gang
Beredskapsmat og nødproviant
God beredskapsmat er mat du liker, som tåler å stå lenge, og som kan spises uten strøm. Her er hva du bør ha, hvor mye, og hvordan du roterer lageret så ingenting går ut på dato.
Av Enkel egenberedskap · Sist oppdatert
Neste nivå
Meny og mengder for 7 dager →
Vil du ha maten satt i system dag for dag, fortsetter du her.
Hvor mye mat trenger en person?
Regn omtrent 2 000 kalorier per voksen per døgn. For sju døgn betyr det rundt 14 000 kalorier – i praksis en handlepose eller to med tette, energirike varer. Barn trenger mindre i mengde, men mer i variasjon og noe de faktisk vil spise.
| Type | Eksempler | Holdbarhet |
|---|---|---|
| Uten tilberedning | Knekkebrød, kjeks, nøtter, tørket frukt, hermetisk fisk | 1–3 år |
| Bare vann trengs | Havregryn, müsli, tørrsuppe, frysetørret turmat | 2–10 år |
| Krever koking | Pasta, ris, couscous, tørkede bønner | 1–3 år |
| Væske og energi | Juice i kartong, honning, sjokolade | 6 mnd–2 år |
Ukesliste for én person
- 2 pakker knekkebrød eller flatbrød
- 500 g havregryn
- 7–10 bokser hermetikk: makrell i tomat, fiskeboller, bønner, suppe, gryteretter
- 1 kg pasta eller ris
- Honning, peanøttsmør eller syltetøy
- Poser med tørrsuppe eller buljong
- Nøtter, tørket frukt, sjokolade eller kjeks
- Melkepulver eller holdbar melk i kartong
- Salt, sukker, kaffe eller te
Mat uten strøm
- 1Spis først det som står i kjøleskapet – hold døra lukket, maten holder seg 4–6 timer.
- 2Deretter fryseren. En full fryser holder seg kald i om lag et døgn hvis den ikke åpnes.
- 3Så går du over på hermetikk og tørrvarer som ikke krever koking.
- 4Har du stormkjøkken eller gassbrenner, kan du koke – men bare utendørs eller med god ventilasjon.
Ikke glem
- Manuell boksåpner – elektrisk er ubrukelig uten strøm.
- Engangsbestikk og litt aluminiumsfolie om du ikke kan vaske opp.
- Spesialkost: glutenfritt, allergier, babymat, morsmelkerstatning.
- Kjæledyrfôr for like mange dager som til menneskene.
Er frysetørret turmat verdt pengene?
Det er lett, kompakt og holder i mange år, men krever kokende vann og koster mer per måltid. Bruk det som supplement, ikke som hele lageret.
Kan jeg bruke maten etter holdbarhetsdatoen?
«Best før» er en kvalitetsmerking, ikke en sikkerhetsgrense. Tørrvarer og hermetikk er ofte fullt brukbare lenge etter, så lenge emballasjen er hel og maten lukter og ser normal ut.